Eat Clean Donuts


Zutaten

Für 21 Mini-Donuts:
  • 100g Dinkelmehl
  • 20g Weide Whey Schoko 
  • 10g Backkakao
  • 70g Xucker Light
  • 60ml fettarme Milch
  • 20ml Mineralwasser medium
  • 2 Eier
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Xuckerdrops nach Geschmack
Außerdem: Xuckolade, Puderxucker, Lebensmittelfarbe, bunte Streusel (alles optional zur Deko)

Zubereitung

1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel sieben und vermengen. Die flüssigen Zutaten in einer anderen Schüssel ebenfalls vermischen und unter Rühren zu den trockenen geben. 

2. Den Mini-Donut-Maker vorheizen (natürlich könnt ihr auch ein Donutblech verwenden, wer keins von beiden hat benutzt einfach ein normales Muffinblech). Den recht flüssigen Teig in die Vertiefungen geben und ca. 3-4 Minuten backen (Backzeit mit Donutblech: ca. 9 Minuten).

3. Die fertigen Donuts herausnehmen, aber VORSICHT: HEIß! Diese dann kurz abkühlen lassen und nach Belieben verzieren. Ich habe einige mit Xuckerguss (Wasser+Puderxucker+Lebensmittelfarbe) und die anderen mit geschmolzener Xukkolade überzogen. Danach habe ich ein paar ungesunde bunte Streusel darauf gegeben :p
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Inspiration

Danke an Andrea für das leckere Clean Eating Rezept. Weitere Rezepte wie diese gibt es bei ihr auf Facebook.

Bekannt aus:




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